FRAGA DO CALVO 2018 DOC DOURO červené víno
Mělo by stát 2x tolik. Vyvážené, komplexní a prostě výborné Douro. Intenzivní vůně ostružin, černých zralých třešní a jemně i vanilky. Chuťově velmi hladké víno s příjemnou tříslovinou a příjemnou svěžestí. Reprezentuje všechny kvality vín z prestižního regionu Douro, výborně se hodí k těstovinám, masu a sýru. Je tak dobré, že bychom mu dali přívlastek Reserva. Jako i další vína z vinařství Gila Taveiry je produkce pouze 3600 lahví.
| Kategorie: | Portugalská vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché 3.8 g/l |
| Odrůdy: | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Region: | Douro |
| Ročník: | 2018 |
| Vinice: | Fraguita |
| Vinař: | MISS VITIS, Gil Taveira |
| Produkce: | 3600 lahví |
| Alkohol: | 14% |
| Objem lahve: | 750 ml |
| Servírování: | 15°C – 17°C |
Hrozny
Ručně sklizeno výhradně na vinicích Gila Taveiry. Označení DOC (Denominação de Origem Controlada) garantuje původ hroznů z oblasti Douro. Zrání ve francouzských dubových sudech a v nerezovém tanku.
Rodinné vinařství MISS VITIS, Gil Taveira.
Příběh Gila Taveiry není jako z knížky, o to víc si ho vážíme. Nenajdete tu deset generací, které si předávají půdu a znalosti, ale najdete tu jeden velký sen, hodně umu, velkou lásku k půdě a skvělá vína. Gil snil o obnovení tradice vinařství svého dědečka José Marinha, který se vrátil z Brazílie do Portugalska, aby si koupil vinici v regionu Douro. A také ten sen zrealizoval, skoupil a znovu sjednotil rozdrobenou rodinnou vinici v Douro a obnovil vinařství. K tomu pak přidal ještě vinici v oblasti Beira Interior. Investuje vše do produkce svého vína a má velké ambice. Jeho vína patří mezi naše nejoblíbenější. Každý ročník a typ vína nemá vice než několik tisíc lahví, najdete je v těch nejlepších restauracích v regionu.
Vinařský region DOURO, nejstarší demarkovaný region na světě a dědictví UNESCO
Hornatý terén na severovýchodě Portugalska, ostře protkaný řekou Douro dává světu skvělá moderní červená, bílá, růžová vína a je také domovem tradičního portského. Celosvětově je právě tento region nejznámější v zahraničí. V tvrdých podmínkách kopcovitého terénu se střídají vinice a olivové háje. Půda je kamenitá, tvořena žulou a břidlicí. Většina pozemků je obtížně dostupná. V létě jsou v kraji přes den velká vedra, střídaná chladnější nocí. To umožňuje vinné révě se otevřít v nižší teplotě a dát hroznům neopakovatelnou kvalitu. V zimě panuje v oblasti studené počasí a někdy i teploty pod nulou. Díky převážně suchému podnebí se nepoužívá chemie a dostanete tak naprosto přírodní víno a olivový olej. Výjimečné podnebí s vlivem Atlantiku, kamenitá půda, rozmanité místní odrůdy a tvrdá práce dělají z regionu Douro výjimečné místo na zemi s velkým potenciálem.
Vinice Gila Taveiry, vinařství MISS VITIS, Douro, Portugalsko