BAL DA MADRE 2020 DOC BIO červené víno
Víno s charakterem a komplexní vůní. Rubínová barva s fialovými tóny. Navnadí vás svou vůní po jahodách, třešních a zrajících lesních plodech, s nádechem balsamika. Chuťově dominuje přirozená a živá acidita, doprovázená elegantními tříslovinami. Finále je svěží a dlouhotrvající. Z vinařství Gila Taveiry v regionu Beira Interior, kde se pěstuje dle zásad ekologicky šetrného hospodářství. Vyrobeno jen 4,200 lahví.
| Kategorie: | Portugalská vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Odrůdy: | Tinta Roriz, Rufete |
| Region: | Beira Interior |
| Ročník: | 2020 |
| Vinice: | Pala |
| Vinař: | MISS VITIS, Gil Taveira |
| Produkce: | 4200 lahví |
| Alkohol: | 13% |
| Objem lahve: | 750 ml |
| Servírování: | 15°C – 17°C |
Hrozny
Sklizeno výhradně na vinicích Miss Vitis, Gila Taveiry. Zrání ve francouzských barikových sudech po dobu 6 měsíců (50%) a zbytek v nerezovém tanku. Označení DOC (Denominação de Origem Controlada) garantuje původ hroznů z oblasti Beira Interior. Kompozice lokálních odrůd Tinta Roriz (75%) a Rufete (25%) přináší vyvážený zážitek.
Rodinné vinařství MISS VITIS, Gil Taveira.
Příběh Gila Taveiry není jako z knížky, o to víc si ho vážíme. Nenajdete tu deset generací, které si předávají půdu a znalosti, ale najdete tu jeden velký sen, hodně umu, velkou lásku k půdě a skvělá vína. Gil snil o obnovení tradice vinařství svého dědečka José Marinha, který se vrátil z Brazílie do Portugalska, aby si koupil vinici v regionu Douro. A také ten sen zrealizoval, skoupil a znovu sjednotil rozdrobenou rodinnou vinici v Douro a obnovil vinařství. K tomu pak přidal ještě vinici v oblasti Beira Interior. Investuje vše do produkce svého vína a má velké ambice. Jeho vína patří mezi naše nejoblíbenější. Každý ročník a typ vína nemá vice než několik tisíc lahví, najdete je v těch nejlepších restauracích v regionu.
Vinařský region Beira Interior
Nejvýše položený vinařský region v Portugalsku, jižně od regionu Douro a těsně u španělských hranic. Víno zde pěstovali již Římané. Podnebí je kontinentální, s krátkými horkými léty a dlouhotrvající zimou přinášející mráz a sníh. Nachází se zde i jediné lyžařské středisko. Typ podnebí, společně s žulovitou půdou dává svěží, velmi aromatická, bílá vína a svěží červená s vůní lesních plodů a koření. Beira Interior má svou rozpoznatelnou signaturu a vína rozhodně stojí za to vyzkoušet.
Vinice Gila Taveiry, vinařství MISS VITIS, Beira Interior, Portugalsko